Biji Buah Anggur Lebih Bermanfaat?

Manfaat buah anggur dipercaya dapat menangkal radikal bebas tapi tahukah Anda bahwa dibandingkan buahnya, biji buah anggur memiliki kandungan antioksidan yang lebih besar? Seorang peneliti asal Prancis bernama Dr. Masquelier melakukan sebuah penelitian dan menemukan zat anti kanker berupa proanthocyanidins di dalam biji-biji anggur. Proanthocyanidins adalah senyawa yang memberikan warna merah dan biru pada buah, dan telah terbukti bermanfaat untuk memperkuat kapiler, memperbaiki penglihatan dalam gelap, mendukung integritas dinding pembuluh darah dan mencegah pembekuan darah. Keampuhan proanthocyanidins ini dapat menangkal radikal bebas 20 kali lipat dari vitamin C dan 50 kali lipat dari vitamin E. Ekstrak biji anggur juga dianggap lebih aman dibandingkan vitamin A dan vitamin E karena mudah dilarutkan di dalam air.

Manfaat buah anggur yang juga dipercaya dapat menjadi anti sel kanker, ternyata dibuktikan oleh salah satu peneliti dari Universitas Colorado, memiliki kandungan anti kanker tidak lebih banyak dari biji anggur itu sendiri. Rajesh Agarwal, PhD, menyatakan bahwa ekstrak biji anggur memiliki kelebihan dalam membunuh sel-sel kanker tanpa membunuh sel yang sehat. Manfaat lain dari ekstrak biji anggur ini adalah sebagai salah satu alternative pengobatan kanker di leher dan di kepala. Hal ini disebabkan biji buah anggur memiliki kandungan mineral dan mangan yang tinggi sehingga dapat memperkuat sel-sel sehat yang menjauhkan tubuh dari kanker.

manfaat buah anggur




Leave a Reply

Your email address will not be published.